时间：2025-11-18 
浏览量： 160 近日，三恩时助力河南师范大学聂国兴教授带领的研究团队在淡水水产养殖领域取得重要突破，其撰写的研究论文《Comparison of muscle nutritional composition, texture quality, carotenoid metabolites and transcriptome to underling muscle quality difference between wild-caught and pond-cultured Yellow River carp》正式发表于国际知名期刊《Aquaculture》
（第581卷，2024年2月25日，文章编号：740392），在线引用链接为https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.740392。该期刊作为Elsevier旗下农林科学领域海洋与淡水生物学方向的权威SCI期刊，位列JCR Q1区，影响因子达3.9，CiteScore指数8.6，在渔业类期刊中排名第7位，其学术认可度与国际影响力备受业界推崇。
黄河鲤作为我国重要的淡水养殖品种，其野生种群与池塘养殖群体的品质差异一直是行业关注的核心问题。聂国兴教授团队的研究首次从多维度系统开展对比分析，涵盖肌肉营养成分、质地质量、类胡萝卜素代谢产物及转录组等关键层面，最终全面揭示了野生捕捞与池塘养殖黄河鲤肌肉质量差异的内在分子机制。这一成果不仅填补了黄河鲤品质调控基础研究的空白，更为养殖技术优化提供了精准的理论依据——通过靶向调整养殖环境与饲料配方，有望实现养殖黄河鲤品质向野生种群的靠拢。
在研究的关键检测环节，团队采用中国叁恩时科技有限公司罢厂770091精品国产一区二区对鱼体颜色指标进行精准量化。通过设置颁滨贰（1976）测量模式与顿65照明光源，在每条鱼背部白色肌肉固定位置进行重复测试，成功获取了亮度（尝*）、红色（补*）和黄色度（产*）的精确数据，清晰界定了两类黄河鲤在肌肉、鱼鳍及鳞片的颜色差异。这些数据为类胡萝卜素代谢与体色、肉质关联分析提供了核心支撑，成为论文结论成立的重要实证基础。
业内专家指出，该研究成果的发表标志着我国黄河鲤品质研究进入分子调控的精准阶段，对推动淡水水产养殖业从"数量增长"向"质量提升"转型具有里程碑意义，将为我国水产养殖产业高质量发展注入强劲动力。
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